黄豆芽炒咸菜做法大全：简单美味家常菜
黄豆芽炒咸菜的做法大全
材料准备：
1. 黄豆芽：500克
2. 咸菜：150克
3. 蒜末：适量
4. 青红椒：各一个（可选）
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 食用油：适量
做法步骤：
1. 准备工作：
- 将黄豆芽洗净，去除根部，沥干水分。
- 咸菜切成细丝。
- 青红椒洗净后切成细丝备用。
2. 烹饪过程：
- 热锅凉油，油温五成热时放入蒜末爆香。
- 加入黄豆芽快速翻炒至变色。
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- 根据个人口味加入适量的盐和生抽调味。
- 如使用青红椒，则在最后加入快速翻炒均匀即可。
3. 完成与装盘：
- 炒至食材熟透且味道融合后即可出锅装盘。
小贴士：
- 炒黄豆芽时火候不宜过大，以免黄豆芽过快变老影响口感。
- 咸菜含有较高的盐分，因此在调味时要根据咸菜的实际情况适当调整盐量。
- 可以根据个人喜好添加其他蔬菜如胡萝卜丝、洋葱丝等增加口感和营养。
这道黄豆芽炒咸菜不仅做法简单快捷，而且味道鲜美，是家庭餐桌上的好选择。希望你能尝试并享受****的乐趣！
反回首页web.hvups.com 时间:2025-10-20 03:14:46 阅读:2784次
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